“莲藕有助于促进新陈代谢，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，几乎适宜所有的人群。
中医认为，藕是温阳之物，有很好的温补作用。可补肺入肾养血，为老幼体虚者的理想营养品。
酸酸甜甜的糖醋藕，是大多数人喜欢的口味。”

主料

• 莲藕 1节

辅料

• 红椒 1个
• 青蒜 1颗

配料

• 食盐 1茶勺
• 生抽 1汤勺
• 老抽 半汤勺
• 白糖 1汤勺半
• 醋 2汤勺
• 水淀粉 少许