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梅干菜猪肉包独家

香香的小厨房

梅干菜猪肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
肉末适量
梅干菜 适量

辅料

酵母适量
水适量
姜适量
盐适量
糖适量
干辣椒 适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

梅干菜猪肉包的做法步骤

1
肉馅中放入梅干菜、加盐、糖、生抽、鸡精拌匀待用。
2
面粉放入盘中、酵母用温水化开倒入，用筷子搅拌成絮状。
3
开始揉面、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4
发好的面团取岀，再撒些干面粉揉成光滑面团，然后揉搓成长条。
5
切成小剂子。
6
每个面团分别揉一揉、擀成圆形。
7
取一张包子皮放入肉馅包成包子，烤盘铺上油纸、放上包子。
8
放入烤箱、二次发酵40分钟。
9
烤箱调至蒸汽模式、100度蒸18分钟、焖2-3分钟后打开门。
10
蒸好的馒头出锅了。
11
成品。

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使用的厨具：烤箱、蒸锅

所属分类：面食家常菜包子

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