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芝麻蒜蓉酱

人可何222
芝麻蒜蓉酱的做法

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食材明细

主料
辅料

芝麻蒜蓉酱的做法步骤

  • 芝麻蒜蓉酱的做法步骤：1
    1
    大蒜剥皮洗净，滤干。
  • 芝麻蒜蓉酱的做法步骤：2
    2
    大蒜切碎。
  • 芝麻蒜蓉酱的做法步骤：3
    3
    洋葱，大葱切好。
  • 芝麻蒜蓉酱的做法步骤：4
    4
    姜，八角，桂皮，香叶，花椒，冼净。
  • 芝麻蒜蓉酱的做法步骤：5
    5
    热锅加油，放入，姜蒜，香料，爆香后放入大葱，大蒜。
  • 芝麻蒜蓉酱的做法步骤：6
    6
    爆香2分钟后把香料捞出，剩大葱蒜继续炸至金黄捞出。
  • 芝麻蒜蓉酱的做法步骤：7
    7
    过滤后剩清油稍放凉后，加入白芝麻加热，放入蒜蓉小火翻炒上2分钟，就大功告成了。
  • 芝麻蒜蓉酱的做法步骤：8
    8
    待凉后装瓶密封冷藏。

小窍门

控制油温，别焦了。
来自 美食天下 人可何222 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   自制酱料  

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