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西红柿炖黄古
kx7748
2张图片
食材明细
主料
黄古
500g
西红柿
3个
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
1匙
白醋
1勺
味极鲜
1勺
野山椒
适量
酸辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
西红柿炖黄古的做法步骤
1
准备所需食材。
2
热锅倒油加一匙盐炒开。
3
倒入黄古两面煎变色。
4
加入生姜大蒜炸香,加料酒白醋煮片刻。
5
加入花椒,野山椒,倒少许野山椒水翻炒一下。
6
加入西红柿,少许水煮开。
7
盛入砂锅内倒入适量水大火煮开转小火炖。
8
炖到西红柿出汁后加入味极鲜调味。
9
撒上葱花出锅。
10
成品图。
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kx7748
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使用的厨具:砂锅
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