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简版水煮鱼
neco
2张图片
食材明细
主料
淡水鱼片
2片
西兰花
半个
辅料
黄酱
2匙
酱油
10ml
盐
1勺
葱末
适量
蒜末
适量
花椒
适量
姜片
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
简版水煮鱼的做法步骤
1
烧开水,焯一下鱼片,取出备用。
2
另取一锅,放少量油,小火炒黄酱。
3
黄酱炒出香味,加入酱油,倒入清水,烧开。
4
加入西兰花,或者其他自己爱吃的菜,芦笋、莴苣等都是可以的,再加入盐。
5
再加入焯好的鱼片,姜片,稍煮直到熟透,出锅。
6
撒上葱花,蒜末,花椒,把烧热的浇到上面,散发出香味就能吃了。
7
简单又好吃。
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neco
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使用的厨具:炒锅
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