菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜客家菜午餐晚餐

糟水苦脉

糟水苦脉的做法

1张图片

“糟水苦脉，客家特色菜，用带酒的糯米糟和蒜蓉拌烫熟的苦脉。清甜可口。”

食材明细

主料

苦脉 400克

辅料

油适量
盐适量
酒糟 1汤匙
蒜蓉少许
小苏打 少许

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

糟水苦脉的做法步骤

1
苦脉洗净切段，放入水中加少许小苏打浸泡。
2
锅加入水、油、盐煮开，放入苦脉烫熟。
3
控水。
4
控过水的苦脉倒入盘中，洒上酒糟、蒜蓉，淋入少许滚油，拌匀可食。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜客家菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜客家菜午餐