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芹菜炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

芹菜炒肉的做法步骤

  • 芹菜炒肉的做法步骤:1
    1
    准备食材备用,切好的里脊肉用适量淀粉抓匀,为了肉质细嫩。
  • 芹菜炒肉的做法步骤:2
    2
    热锅倒入适量食用油,放入一个八角,出香味后放入腌好的里脊肉翻炒,肉变色后依次放入葱蒜姜末,料酒,生抽,翻炒片刻。
  • 芹菜炒肉的做法步骤:3
    3
    香味出来后倒入准备好的芹菜,大火翻炒,中途可以喷一点醋进行调味,也可以不加。待芹菜炒的软硬适中后,加入适量盐,味精,就可以出锅喽。
  • 芹菜炒肉的做法步骤:4
    4
    成品,铛铛铛铛。

小窍门

这里要讲一下,芹菜不要炒到太软哦,会严重影响口感的呢。
来自 美食天下 石头💗麻麻 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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