客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

青蒜烧豆腐 首发

等的心跳
青蒜烧豆腐的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

青蒜烧豆腐的做法步骤

  • 青蒜烧豆腐的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 青蒜烧豆腐的做法步骤：2
    2
    将豆腐切成约2.5公分大小的方块。(图忘拍了)
  • 青蒜烧豆腐的做法步骤：3
    3
    红辣椒，青蒜切丁，葱、姜、蒜切小块。
  • 青蒜烧豆腐的做法步骤：4
    4
    大勺内放油，油温约二成热时放入1满勺郫县豆瓣小火慢慢煸出红油。
  • 青蒜烧豆腐的做法步骤：5
    5
    随后放入l满勺辣豆豉煸香，放入葱，姜，蒜末，少许胡椒粉略炒。
  • 青蒜烧豆腐的做法步骤：6
    6
    放入适量汤，放入豆腐，汤没过豆腐即可。大火边烧边晃勺，将汤汁与豆腐晃匀后，加入约3克盐，少许白糖，2勺生抽，少许老抽调味。汤开改小火保持咕嘟状态略烧一会。
  • 青蒜烧豆腐的做法步骤：7
    7
    锅内汤汁余约三分之二时，放入少许味精，转大火分二次淋入芡汁，边淋边晃勺使芡汁充分溶入豆腐。
  • 青蒜烧豆腐的做法步骤：8
    8
    撒上青蒜，红辣椒丁即可关火。
  • 青蒜烧豆腐的做法步骤：9
    9
    装盘。
来自 美食天下 等的心跳 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

青蒜烧豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
西红柿炖牛腩 姜饼屋 青椒肉丝 韩式炒年糕 糖醋鱼块 抹茶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕 黄金椰蓉球 泡椒猪肝 肉包 番茄饭 芹菜炒粉 蒜蓉开边虾 排骨年糕 全麦黑芝麻吐司

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹