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红极参烧丝瓜

尖尖_实验室

红极参烧丝瓜的做法

2张图片

“红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。”

食材明细

主料

红极参 1个
丝瓜 1根

辅料

蒜末 3瓣
鸡精 1茶匙
盐 1茶匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红极参烧丝瓜的做法步骤

1
准备食材，红极参可以选用即食的，我是自己泡发的。
2
泡发好的红极参切成小条。
3
丝瓜去皮切成条。
4
大蒜拍碎切成末。
5
起锅热油，爆香蒜末。
6
下丝瓜，翻炒至8成熟。
7
加入红极参，翻炒丝瓜全熟。
8
加入盐，鸡精翻炒均匀即可。

来自美食天下尖尖_实验室的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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