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韩式烩扇贝

尖尖_实验室

韩式烩扇贝的做法

2张图片

“扇贝大家总想到做汤或者蒸着吃，用韩国辣酱烹饪超级好吃，既下酒也下饭~”

食材明细

主料

扇贝肉 200克
姜片 3片
白酒 1勺

辅料

蒜末 3瓣
香葱 1根
韩国辣酱 1汤匙
辣椒粉 1茶匙
生抽 1勺
白糖 1茶匙
盐 1茶匙

甜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韩式烩扇贝的做法步骤

1
扇贝刷洗干净。
2
锅中加入姜片白酒煮沸水。
3
加入扇贝煮至开口立刻取出沥水。
4
稍稍放凉，将扇贝肉剥下来，冲洗干净备用。
5
韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁。
6
大蒜切末，香葱切葱花。
7
起锅热油，炒香蒜末。
8
加入扇贝。
9
然后迅速加入酱汁翻炒均匀。
10
出锅装盘撒上葱花即可。

来自美食天下尖尖_实验室的作品

使用的厨具：炒锅

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