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千页豆腐炒芹菜

千页豆腐炒芹菜的做法

4张图片

“这是一道既快手，又健康的美味，千页豆腐与芹菜搭配素炒。菜品不但清爽开胃，千页豆腐独特的口感与芹菜的爽脆完美结合，也受到食客的好评。此菜还有着补钙，降血压，润肠，防癌等功效。”

食材明细

主料

千页豆腐 200g
芹菜 200g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

千页豆腐炒芹菜的做法步骤

1
千页豆腐洗干净。芹菜择洗干净。
2
千页豆腐切成条。
3
芹菜切成段。
4
起油锅，千页豆腐入锅过油后盛出。
5
再起油锅，葱姜入锅炒香后，芹菜入锅炒。
6
千页豆腐入锅炒。
7
加盐炒。
8
加鸡精炒。
9
炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、此菜不宜添加味重、色重的调味品。
2、千页豆腐过油后再入菜，口感、味道会更好。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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