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红头葱煎三文鱼的做法

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红头葱买了好些日子一直没想到如何使用,某天终于想到可以用它来搭配三文鱼!另外,再加入紫苏、九层塔,还有煎牛排用的香料调料,太美味了!

食材明细

主料
辅料

红头葱煎三文鱼的做法步骤

  • 红头葱煎三文鱼的做法步骤:1
    1
    食材:三文鱼、红头葱、紫苏、九层塔、葱,煎牛排香料调料。
  • 红头葱煎三文鱼的做法步骤:2
    2
    三文鱼去掉鱼鳞切小块、用厨房纸将吸掉水分,红头葱切片、葱切段。
  • 红头葱煎三文鱼的做法步骤:3
    3
    烧热锅倒入适量橄榄油,放入三文鱼,慢火煎。
  • 红头葱煎三文鱼的做法步骤:4
    4
    两面都要煎好。
  • 红头葱煎三文鱼的做法步骤:5
    5
    倒入红头葱,同时还要将三文鱼的两侧反转来煎至熟透。
  • 红头葱煎三文鱼的做法步骤:6
    6
    洒入香料调料。
  • 红头葱煎三文鱼的做法步骤:7
    7
    加入葱段、紫苏、九层塔。
  • 红头葱煎三文鱼的做法步骤:8
    8
    慢慢翻动,让调料三文鱼充分吸收味道即可熄火。

小窍门

1、煎三文鱼过程慢火即可。
2、煎牛排香料调料有足够盐份与其实香料,所以不用再加任何调味品。
3、最后才放紫苏、九层塔与葱。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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