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糖醋素鳝的做法

  2张图片

吃素,其实对身体还是有好处的。大鱼大肉荤腥太多,长久对于肠胃也是一种负担。虽说不能长久吃素,但是偶尔每个月偶尔吃几天还是很好的

食材明细

主料
辅料

糖醋素鳝的做法步骤

  • 糖醋素鳝的做法步骤:1
    1
    香菇泡发好,用厨房纸擦干水分。
  • 糖醋素鳝的做法步骤:2
    2
    用剪刀剪下外围一圈,中心的不要。
  • 糖醋素鳝的做法步骤:3
    3
    均匀的裹粘好干淀粉。
  • 糖醋素鳝的做法步骤:4
    4
    入锅炸到酥脆。
  • 糖醋素鳝的做法步骤:5
    5
    捞出吸油备用。
  • 糖醋素鳝的做法步骤:6
    6
    青红椒洗净切成细丝。
  • 糖醋素鳝的做法步骤:7
    7
    白糖、香醋、生抽、少许清水调成酱汁。
  • 糖醋素鳝的做法步骤:8
    8
    起锅烧热油,倒入酱汁煮至于开始浓稠。
  • 糖醋素鳝的做法步骤:9
    9
    放入炸好的香菇,翻炒至于均匀的裹粘好酱汁。
  • 糖醋素鳝的做法步骤:10
    10
    加入青红椒丝,翻炒片刻即可。
  • 糖醋素鳝的做法步骤:11
    11
    最后撒上白芝麻。
  • 糖醋素鳝的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀即可。
来自 美食天下 尖尖_实验室 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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