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蒜蓉蒸虾

素手煮羹
蒜蓉蒸虾的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜蓉蒸虾的做法步骤

  • 蒜蓉蒸虾的做法步骤：1
    1
    鲜虾用冰水泡五分钟后从背部切开不切断去肠泥。
  • 蒜蓉蒸虾的做法步骤：2
    2
    蒜切碎，加少许盐扮匀即成蒜蓉。
  • 3
    锅里放少许油小火爆香蒜末然后与调味一起拌匀烧开。
  • 蒜蓉蒸虾的做法步骤：4
    4
    将虾摆好放入蒸笼并淋上一部份调料大火蒸五分钟。
  • 蒜蓉蒸虾的做法步骤：5
    5
    蒸虾的时候另起一锅烧一大匙热油，五分钟后揭开蒸笼将热油与剩下的调味料一起淋上。
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