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豆腐干炒包菜

豆腐干炒包菜的做法

1张图片

“以前很不喜欢吃包菜，原来是那种扁圆的包菜不好吃，现在这种圆圆的包菜很好吃，这也成为我家的常备菜了。”

食材明细

主料

圆包菜 400克
豆腐干 150克
鸡蛋 2个
青辣椒 1个
红辣椒 1个

辅料

油 25克
盐 4克
胡椒粉 4克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐干炒包菜的做法步骤

1
主要材料图。
2
把包菜、豆腐干和辣椒切小块。
3
鸡蛋打散，加2克胡椒粉。
4
鸡蛋里加2克盐，打匀。
5
热锅放油。
6
放入青红辣椒爆香。
7
加入鸡蛋炒散，铲出。
8
锅中留余油。
9
放入包菜和豆腐干翻炒。
10
加入2克盐。
11
加入2克胡椒粉。
12
炒至8成后，加入刚才炒好的鸡蛋辣椒炒匀即可。

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