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五彩大拉皮的做法

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每次去饭店都必点的,今天自己做一个~~

食材明细

主料
辅料

五彩大拉皮的做法步骤

  • 五彩大拉皮的做法步骤:1
    1
    黄瓜,胡萝卜,紫甘菜洗好切丝,鸡蛋,拉皮用凉水一下,木耳泡发,开水烫2分钟左右,过凉水。
  • 五彩大拉皮的做法步骤:2
    2
    平底锅加少量油,鸡蛋打成蛋液均匀浇在锅中,小火煎成饼,对折切丝,备用。
  • 五彩大拉皮的做法步骤:3
    3
    可以随意摆放~
  • 五彩大拉皮的做法步骤:4
    4
    小米椒,姜,大蒜,切末。
  • 五彩大拉皮的做法步骤:5
    5
    加入生抽,糖,盐,芝麻酱,芝麻油,苹果醋,最后加入葱花。
  • 五彩大拉皮的做法步骤:6
    6
    成品图~

小窍门

食材的话可以根据自己喜欢的口味换成别的,如:豆芽,千张皮等,喜欢吃肉的也可以加点肉末。
来自 美食天下 轻食沙拉 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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