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烤布袋茄子

烤布袋茄子的做法

2张图片

“#夏日懒人餐#，平日各种忙，没有时间，让做菜更快一点，更简单一点，吃的更放心一点。”

食材明细

主料

布袋茄子 一个
西红柿 一个
青笋一段
蟹味菇 适量
大蒜几粒

辅料

调和油 适量
糖适量
盐少许
生抽适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤布袋茄子的做法步骤

1
茄子去蒂洗净，顺长一切两瓣，刷油入烤箱200度烤15分钟。
2
西红柿去皮，切粒。
3
青笋，蟹味菇，大蒜切粒。
4
热锅凉油，爆香洋葱、大蒜粒。
5
加西红柿粒炒出红油。
6
加青笋粒炒匀。
7
加蟹味菇翻炒。
8
加糖、盐、生抽调味。
9
炒好的配菜填入烤过的茄子里，调烤箱温度到230度，再烤10分钟。
10
成品。

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使用的厨具：电烤箱、炒锅

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