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生吃赤贝的做法

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贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

食材明细

主料
辅料

生吃赤贝的做法步骤

  • 生吃赤贝的做法步骤:1
    1
    靠海边的就是幸福今天买了几个 大大的鲜活的赤贝准备生吃过过嘴瘾。
  • 生吃赤贝的做法步骤:2
    2
    新鲜的赤贝用刀小心的阔出来放入盘中。
  • 生吃赤贝的做法步骤:3
    3
    赤贝上面的脏物和血水处理干净。
  • 生吃赤贝的做法步骤:4
    4
    赤贝一切为二。
  • 生吃赤贝的做法步骤:5
    5
    用刀或剪子处理掉赤贝的内脏。
  • 生吃赤贝的做法步骤:6
    6
    赤贝片成片状赤贝边也切成条状。
  • 生吃赤贝的做法步骤:7
    7
    赤贝用盐和醋反复搓揉几遍一方面是杀菌另一面这样吃起来口感佳。
  • 生吃赤贝的做法步骤:8
    8
    搓揉好的赤贝用冷水多冲洗几遍处理干净备用。
  • 生吃赤贝的做法步骤:9
    9
    黄瓜切成薄片。
  • 生吃赤贝的做法步骤:10
    10
    赤贝壳用刷子刷干净沥干水分摆入赤贝肉肉和黄瓜片做装饰。
  • 生吃赤贝的做法步骤:11
    11
    装好的赤贝依次摆入盘中中间来朵花装饰一下。
  • 生吃赤贝的做法步骤:12
    12
    这样的美味要有美酒来配才更有滋润。
  • 生吃赤贝的做法步骤:13
    13
    看着就是好新鲜的赤贝肉肉特别透亮滴。
  • 生吃赤贝的做法步骤:14
    14
    生吃赤贝一定要蘸着辣根才完美。
  • 生吃赤贝的做法步骤:15
    15
    晶莹剔透的赤贝肉肉入口脆嫩鲜滑唇齿留鲜回味无穷。
  • 生吃赤贝的做法步骤:16
    16
    生吃赤贝是我们家的最爱噢。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜   海鲜  

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