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凉拌木耳

凉拌木耳的做法

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“夏天最无奈的应该就是进厨房了吧，真的是各种热，即便强忍着酷暑做一桌饭菜出来，等到端上桌的那一刻也已经食欲全无。不过没关系，超简单快手的凉拌木耳拯救你，酸辣开胃，让你吃到停不下来……”

食材明细

主料

干木耳 20克
洋葱半个
香菜 2棵
小米辣 1个

辅料

醋 3勺
生抽 2勺
白糖 1勺
香油 1勺
味精少许
盐适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌木耳的做法步骤

1
将木耳用冷水泡发备用。
2
泡发好的木耳清洗干净并去掉根部备用。
3
锅中加水烧开下入木耳焯烫片刻，捞出后过冷水沥干水分备用。
4
洋葱切丝、香菜切段、小米辣切圈、大蒜剁碎备用。
5
取一大碗放入生抽、醋、白糖、味精、香油和少许盐调匀（如果口味重可以放点芥末油，吃起来会更过瘾）
6
把所有食材放进调好的料汁中翻拌均匀即可。
7
成品图

小窍门

备注：调味品并非一成不变要根据自己口味适当调整。
有任何疑问均可加微信:（xingyunmamami）幸运妈妈咪的全拼答疑解惑。

来自美食天下 JU家小厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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