“猪蹄含有丰富的胶原蛋白，食用猪蹄可以美容养颜。花生含有维生素E和一定量的锌和硒，能增强记忆，抗衰老，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生米与猪蹄一起焖，花生米糯糯的，有着猪蹄的香味。猪蹄烂烂的，猪蹄筋QQ的。口感与味道都相当好。”

主料

• 花生米 150g
• 猪蹄 600g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 腐乳 适量
• 葱 适量
• 大料 适量
• 姜 适量