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自制剁椒酱的做法

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每年都会做一点剁椒酱来佐餐或做调料用,方便又健康......

食材明细

主料
辅料
配料

自制剁椒酱的做法步骤

  • 自制剁椒酱的做法步骤:1
    1
    大蒜剥好备用。
  • 自制剁椒酱的做法步骤:2
    2
    把红辣椒洗净,控的外表一点水都没有,和大蒜一起剁成末。
  • 自制剁椒酱的做法步骤:3
    3
    放到一个干净,无水无油,然后加盐.白酒.白糖一起搅拌均匀。
  • 自制剁椒酱的做法步骤:4
    4
    放到玻璃瓶中,15天左右就可以吃了,酒味也就没有了。
  • 自制剁椒酱的做法步骤:5
    5
    这是做好的剁椒酱,可以当做调料,也可以佐餐。

小窍门

放入白酒可去腐,也就是不容易坏掉,还可以增香.
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
所属分类: 快手菜  

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