“很多人都爱吃茄子，不过如果用红烧的方法，茄子会吸收比较多的油分。不妨换蒸的方式烹饪，加入好吃的鸡肉和西红柿，保留了美味和营养，吃再多也不会胖！”

主料

• 鸡肉 100克
• 茄子 一个
• 西红柿 一个

辅料

• 葱 适量

配料

• 橄榄油 10ml
• 盐 3克