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红烧热带鱼独家

红烧热带鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

热带鱼 三条

辅料

老抽两茶匙
白糖两茶匙
盐半茶匙
鸡粉三分之一茶匙
料酒三茶匙
姜一块
葱四根

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧热带鱼的做法步骤

1
红烧热带鱼。
2
热带鱼洗净备用。
3
控干水分切块备用。
4
葱切段，姜切片备用。
5
起油锅倒入底油烧至七成热下鱼煎制。
6
煎至微微焦黄翻面继续煎至两面微微焦黄。
7
下姜，葱爆香。
8
加入料酒，老抽爆香。
9
加入没过鱼块的水，加入糖，盐，鸡粉调味。
10
大火烧至汤汁浓稠即可出锅。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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