客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

糖醋瓦块鱼

清野小食
糖醋瓦块鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

糖醋瓦块鱼的做法步骤

  • 糖醋瓦块鱼的做法步骤：1
    1
    鱼剔除鱼骨，然后将鱼肉改刀成瓦块状。
  • 糖醋瓦块鱼的做法步骤：2
    2
    淀粉里打一个鸡蛋，和适量的料酒，再加适量的水调成面糊。（水不能太多）
  • 糖醋瓦块鱼的做法步骤：3
    3
    3.锅加油烧热（大约170度的油度），将鱼块均匀裹上调好的面糊，放油锅里炸至两面金黄，捞出来将鱼块多余的油沥干，备用。
  • 糖醋瓦块鱼的做法步骤：4
    4
    4.另起平底锅，将切好的生姜葱末煸出香味。
  • 糖醋瓦块鱼的做法步骤：5
    5
    5.倒入适量的蕃茄酱，盐白砂糖和白醋翻炒均匀。
  • 糖醋瓦块鱼的做法步骤：6
    6
    6.用水淀粉收好汁，再将炸好的鱼块倒入锅，翻炒至每块鱼块均匀的裹上酱汁。
  • 糖醋瓦块鱼的做法步骤：7
    7
    糖醋瓦块鱼做了，外皮香酥，鱼肉嫩滑，酸甜爽口。孩子们都爱吃！
来自 美食天下 清野小食 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
手撕包菜 香辣烤鱼 木耳炒鸡蛋 南瓜派 蒸蛋 盐焗鹌鹑蛋 西瓜吐司 胡萝卜炒肉 红枣发糕 自制椒盐 木耳炒白菜 西红柿鸡蛋饼 花朵馒头 猪肉白菜包子 酸菜肉片

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹