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双干焖肉

双干焖肉的做法

1张图片

“今天用的是小笋干，个人认为小笋干比大笋干好吃。”

食材明细

主料

泡发笋干 500克
香干 350克
猪五花肉 500克

辅料

酱油 60毫升
糖 20克

酱香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

双干焖肉的做法步骤

1
主要材料图。
2
将泡发好的笋干焯水。
3
将猪五花肉和笋干放入瓦锅内，水沸后小火煮1个小时。
4
将猪肉捞出切块，攸县香干切块。
5
把猪肉和笋干、香干放入炒锅中，加酱油、糖和少量的汤焖煮半小时。
6
香喷喷的双干焖肉出锅了。

小窍门

1.笋干泡发时，要及时换次水。天热时要放冰箱里泡发。
2.大约要泡发3天。

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