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香脆花生独家

香脆花生的做法

1张图片

食材明细

主料

花生一斤
鸡蛋两个

辅料

油适量
白芝麻 适量
白糖一大勺
淀粉一大勺

甜香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

香脆花生的做法步骤

1
花生洗净沥干水，加入两个鸡蛋和白糖搅拌均匀。
2
加入淀粉搅拌均匀。
3
裹好后筛掉多余的淀粉。
4
油烧至五成热放入花生炸至金黄。
5
捞出控油。
6
锅里加入一勺水和一勺白糖。
7
小火不停搅拌，至糖全部融化开始变成黄色。
8
把花生再次倒入锅里不断搅拌，加入白芝麻，等待收汁。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜零食

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