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自制麻辣香脆焦花生的做法

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用香料煮过的花生仁,香味可以浸透整个花生,吃起来香脆满口,美味零食,也是休闲的美味小吃,下酒菜。

食材明细

主料
辅料

麻辣花生的做法步骤

  • 自制麻辣香脆焦花生的做法步骤:1
    1
    花生仁先用清水泡十个小时
  • 自制麻辣香脆焦花生的做法步骤:2
    2
    将泡好的花生放入锅里加适量清水煮,放入生姜、盐、花椒、大茴香、辣椒等备好的调料。
  • 自制麻辣香脆焦花生的做法步骤:3
    3
    为了香料更入味,将煮好的花生浸泡五个小时后捞出,沥干水分。
  • 自制麻辣香脆焦花生的做法步骤:4
    4
    将晾干的花生放入烤箱或者微波炉里,俺用的是微波炉,烤二十五分钟,中间要停下来翻动,使花生烤匀,这样一盘美味香脆的麻辣花生就好了,真的是很美味的家庭休闲小吃!

小窍门

花生煮前先用清水泡十个小时,俺没有泡煮的时间比较长。

辣椒可以依个人口味添加多少,俺喜欢辣一点的。

煮过后花生可以再泡几个小时,以便香料更入味。

烤花生时要中间要停下来翻动,以便烤的更匀。
来自 美食天下 大庆.小芳 的作品
使用的厨具:微波炉、电烤箱、煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   宵夜   朋友聚餐  

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