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青红椒炒鸡蛋独家

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青红椒炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
青椒适量
红椒适量

辅料

生抽适量
陈醋适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
葱花适量
郫县豆瓣酱 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青红椒炒鸡蛋的做法步骤

1
4个鸡蛋打入碗中，打散。
2
倒入锅中炒熟。
3
碗中放入生抽，陈醋，鸡精盐，胡椒粉，水淀粉。
4
搅拌均匀备用。
5
锅中热油下入葱花炒香，加一勺郫县豆瓣酱。
6
加青红椒。
7
加鸡蛋。
8
倒入调好的料汁翻炒均匀。
9
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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