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葱油拌面

学做菜的新人一枚
葱油拌面的做法

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食材明细

主料
辅料

葱油拌面的做法步骤

  • 葱油拌面的做法步骤：1
    1
    葱洗净，沥干水（备用）。
  • 葱油拌面的做法步骤：2
    2
    切成合适长度的葱段。
  • 葱油拌面的做法步骤：3
    3
    油锅小火烧开，加入切好的葱段，用筷子不停的轻轻翻动（切忌大🔥）。
  • 葱油拌面的做法步骤：4
    4
    炸至葱段变金黄色且有葱香味溢出。
  • 葱油拌面的做法步骤：5
    5
    干净小碗倒入半碗生抽，两大勺老抽及两小勺白糖，搅拌均匀。
  • 葱油拌面的做法步骤：6
    6
    将混合调料分次慢慢加入葱油锅内，油开立即关火待冷却后盛入干净碗内（如葱油调料做的多可以冷却后放入密闭容器置于冰箱保鲜，可供较长时间食用）。
  • 葱油拌面的做法步骤：7
    7
    另一锅烧开水加入面条。
  • 葱油拌面的做法步骤：8
    8
    面条下好后起锅用筷子夹起放入面碗中，加入前面做好的葱油调料。
  • 葱油拌面的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀即可开吃😋（很香喔，建议中午吃更好）。

小窍门

根据前辈介绍的方法自己做出来，却是美味^_^
来自 美食天下 学做菜的新人一枚 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条  

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