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胡萝卜炒肉丝独家

香香的小厨房

胡萝卜炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 100g
胡萝卜 2个
青椒 1个

辅料

盐适量
料酒适量
鲜酱油 适量
玉米淀粉 0.5勺
玉米油 1勺(拌肉丝）
姜 3片
蒜瓣 2个

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

胡萝卜炒肉丝的做法步骤

1
猪肉切丝，加入适量的盐、1勺鲜酱油、1勺料酒、0.5勺淀粉、1勺玉米油。
2
拌匀腌制十分钟。
3
胡萝卜切丝。
4
青椒切丝、姜蒜切末。
5
汤锅中加水烧开、放入胡萝卜丝焯水两分钟捞出。
6
锅注油烧热下姜蒜末炒出香味。
7
加入肉丝翻炒至变色。
8
加胡萝卜丝。
9
青椒丝翻炒均匀。
10
加适量的盐。
11
加鲜酱油。
12
翻炒均匀即可。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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