客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  热菜   家常菜   下饭菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
干煸豆角(少油版)的做法

  1张图片

说起干煸豆角想必大伙都知道,也经常吃,它也算是川菜的代表作之一,深受大家喜欢。但是这种看似很少油的菜其实热量是很高的,众所周知,所有的油炸食品热量都超级高,吃多了对身体并没有好处,可是又嘴馋想吃怎么办呢,于是乎就做个少油版的,非油炸更健康。

食材明细

主料
辅料

少油版干煸豆角的做法步骤

  • 干煸豆角(少油版)的做法步骤:1
    1
    准备所需食材。
  • 干煸豆角(少油版)的做法步骤:2
    2
    葱切片、辣椒切小段、蒜和姜切碎备用。
  • 干煸豆角(少油版)的做法步骤:3
    3
    豆角去头尾洗净切段备用。
  • 干煸豆角(少油版)的做法步骤:4
    4
    锅中加水烧开,下入豆角焯烫至颜色变深捞出并沥干水分备用。
  • 干煸豆角(少油版)的做法步骤:5
    5
    锅中加适量油放入焯过的豆角,中火慢慢煸炒。
  • 干煸豆角(少油版)的做法步骤:6
    6
    炒至表皮出现褶皱明显变干盛出备用。
  • 干煸豆角(少油版)的做法步骤:7
    7
    另起锅放油加入五花肉馅炒散。
  • 干煸豆角(少油版)的做法步骤:8
    8
    放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
  • 干煸豆角(少油版)的做法步骤:9
    9
    放豆角煸炒,并加鸡精、白糖、生抽和适量盐调味即可。
  • 干煸豆角(少油版)的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 干煸豆角(少油版)的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

备注:
在煸炒豆角的时候一定要中小火慢慢煸炒,并时常翻动以免糊掉。
微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)。
来自 美食天下 JU家小厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多