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糖醋包菜独家

糖醋包菜的做法

2张图片

食材明细

主料

包菜半个

辅料

食盐半勺
食醋一勺
白砂糖 一勺
豆瓣酱 一勺半

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋包菜的做法步骤

1
包菜切半，去老梗。
2
用手一层一层撕开并撕段，洗净。
3
锅里放油烧热后倒入1至2勺的豆瓣酱，炒散。
4
炒散的豆瓣酱里加入一勺白砂糖，中火翻炒至糖融化。
5
倒入包菜翻炒均匀。
6
加入适量食盐。
7
一勺食盐和食醋，翻炒均匀后，加入适量清水，水收干即可。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

1、炒白砂糖的时候不停的翻炒，不然容易粘锅。
2、豆瓣酱的量随个人喜爱而定。

来自美食天下萱萱熠熠的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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