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绿酱汁浇比目鱼排

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绿酱汁浇比目鱼排的做法

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食材明细

主料
辅料

绿酱汁浇比目鱼排的做法步骤

  • 绿酱汁浇比目鱼排的做法步骤：1
    1
    制作绿酱：将大蒜去皮，九层塔（只用叶）、香菜、炒香的杏仁片、黑胡椒和适量的盐全部放入搅拌机中，搅拌至糊状为止。
  • 绿酱汁浇比目鱼排的做法步骤：2
    2
    起油锅，中火将鱼煎熟，喜欢口感有点脆的多煎一会，完全不喜欢油煎口感的可隔水将鱼蒸熟。
  • 绿酱汁浇比目鱼排的做法步骤：3
    3
    最后用生菜叶子摆盘，将做熟的鱼置于叶子上，浇上绿酱，盖满鱼肉为止，将杏子放在鱼肉上即可上桌。
来自 美食天下 盖侠科技 的作品
使用的厨具：破壁机、不粘锅
所属分类： 热菜   西餐   午餐   晚餐  

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