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姜丝炒肉

姜丝炒肉的做法

1张图片

“生姜有开胃健脾促进食欲的功效，夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲”

食材明细

主料

嫩姜 100g
里脊肉 100g

辅料

美人椒 2个
盐 2g
料酒 1g
生抽 3g
蚝油 2g
淀粉 1小勺

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

姜丝炒肉的做法步骤

1
食材备好。
2
里脊肉切成细条加料酒生抽少许淀粉抓匀腌制5分钟。
3
姜切丝，红辣椒切丝。
4
起锅，倒适量的油，放入肉丝迅速滑散。
5
炒制肉丝变色。
6
加入姜丝发翻炒均匀。
7
加入辣椒丝翻炒，并且稍微点一些热水。
8
加入少许蚝油炒匀。
9
加适量盐炒匀即可出锅。
10
做好的非常美味的下饭菜。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

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