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酥炸龙利鱼

～梅杰
酥炸龙利鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

酥炸龙利鱼的做法步骤

  • 酥炸龙利鱼的做法步骤：1
    1
    龙利鱼自然解冻。
  • 酥炸龙利鱼的做法步骤：2
    2
    解冻后切成半厘米的长条。
  • 酥炸龙利鱼的做法步骤：3
    3
    放少许盐，胡椒粉腌制10分钟。
  • 酥炸龙利鱼的做法步骤：4
    4
    腌制好的龙利鱼先沾一层干淀粉。
  • 酥炸龙利鱼的做法步骤：5
    5
    再沾鸡蛋液。
  • 酥炸龙利鱼的做法步骤：6
    6
    最后沾面包糠。
  • 酥炸龙利鱼的做法步骤：7
    7
    全部弄好，放入盘中。
  • 酥炸龙利鱼的做法步骤：8
    8
    锅中加油，烧七成热后放入龙利鱼，炸至金黄后捞出，再复炸一次，口感会更好。
  • 酥炸龙利鱼的做法步骤：9
    9
    炸好的龙利鱼摆入盘中，淋上番茄酱。
  • 酥炸龙利鱼的做法步骤：10
    10
    香酥可口，外酥里嫩。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 小吃  

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