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三鲜玉子豆腐的做法

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京东凑单买的玉子豆腐,做了汤,做了照烧,今天再做一个三鲜的。

食材明细

主料
辅料

三鲜玉子豆腐的做法步骤

  • 三鲜玉子豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好各种食材:玉子豆腐、虾肉切段,尖椒切块,大葱切段,剥好虾仁。
  • 三鲜玉子豆腐的做法步骤:2
    2
    锅里烧油,油热后豆腐段入油锅炸。
  • 三鲜玉子豆腐的做法步骤:3
    3
    炸制外皮上色后捞出备用。
  • 三鲜玉子豆腐的做法步骤:4
    4
    起油锅放入葱段炒香。
  • 三鲜玉子豆腐的做法步骤:5
    5
    放入虾仁和蟹肉棒翻炒。
  • 三鲜玉子豆腐的做法步骤:6
    6
    烹入酱油翻炒几下。
  • 三鲜玉子豆腐的做法步骤:7
    7
    放入少量水和尖椒,盖锅盖焖一会。
  • 三鲜玉子豆腐的做法步骤:8
    8
    放入豆腐,放盐、糖调味,晃动锅子让味道均匀,不能翻炒了,否则豆腐会碎。
  • 三鲜玉子豆腐的做法步骤:9
    9
    出锅,开吃。
来自 美食天下 淡淡U伤 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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