“刺儿菜是一种野菜，学名小蓟，可入药。春天采摘刺儿菜的嫩芽，焯水后冷冻保存，过季也可尝到野菜香了。”

主料

• 刺儿菜 1把
• 鸡蛋 3个

辅料

• 葱 适量
• 盐 适量
• 十三香 少许
• 姜 适量

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