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辣椒炒鸡丁独家

辣椒炒鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

去骨鸡大腿 2个
尖椒 1个
青椒 1个

辅料

盐适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
葱适量
姜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣椒炒鸡丁的做法步骤

1
鸡腿肉切小块，用料酒和姜片腌制大约一刻钟。
2
切葱段。
3
辣椒洗干净掰成小块。
4
油热后炒香葱花。
5
加入鸡腿肉翻炒。
6
鸡肉炒制变色后，等鸡油差不多炒出来了，加老抽，生抽，蚝油，花椒粉，糖，再加上适量的清水。
7
等鸡肉差不多熟了加入青椒。
8
最后加入盐，稍微收收汁，装盘即可。

来自美食天下 surt1981 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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