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杏鲍菇炒菊花菜

杏鲍菇炒菊花菜的做法

1张图片

“东北小青菜比较少，只有这个季节才能看见这种菜。每年只能吃上那么几次。有点像小油菜，但味道不一样。由于是当地产比较鲜嫩。”

食材明细

主料

菊花菜 1斤
杏鲍菇 1个

辅料

葱花适量
蒜片适量
油适量
五香粉 少许
盐少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇炒菊花菜的做法步骤

1
菊花菜一斤。
2
杏鲍菇一个。
3
摘菜去掉老根黄叶。
4
用手把菊花菜掰成寸段，清洗干净。葱蒜杏鲍菇也都清冼干净。
5
锅里放清水烧开，把菊花菜放入，都烫到就立刻捞入冷水中。
6
控干备用。
7
杏鲍菇切条，蒜切片，葱切花。
8
平底锅加热放油，把杏鲍菇，蒜片和葱花炒香。
9
加菊花菜，加盐，加五香粉翻炒。
10
清香原味的一道家常菜。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：平底锅

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