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红烧肉

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红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉凉水下锅加料酒焯水。
  • 红烧肉的做法步骤：2
    2
    焯水后捞出冲洗干净。
  • 红烧肉的做法步骤：3
    3
    起锅烧油下入五花肉炒出肥油。
  • 红烧肉的做法步骤：4
    4
    加葱，八角。
  • 红烧肉的做法步骤：5
    5
    加生抽，老抽。
  • 红烧肉的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀。
  • 红烧肉的做法步骤：7
    7
    加盐，加水没过肉大火煮开。
  • 红烧肉的做法步骤：8
    8
    小火炖四十分钟。
  • 红烧肉的做法步骤：9
    9
    大火收汁完成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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