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砂锅胖鱼头

人可何222
砂锅胖鱼头的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 胖鱼头 1个
辅料

砂锅胖鱼头的做法步骤

  • 砂锅胖鱼头的做法步骤：1
    1
    胖鱼头洗净。
  • 砂锅胖鱼头的做法步骤：2
    2
    加入料酒，五香粉，盐，味精和胡椒粉拌匀腌制。一小时。
  • 砂锅胖鱼头的做法步骤：3
    3
    热锅放油，加入葱姜蒜爆香捞出备用。
  • 砂锅胖鱼头的做法步骤：4
    4
    抹上少许地瓜粉，加入适量油煎至两面金黄。
  • 砂锅胖鱼头的做法步骤：5
    5
    取出砂锅烧热倒入刚才爆香的油，放入洋葱，大蒜，大葱。
  • 砂锅胖鱼头的做法步骤：6
    6
    加入适量酱油和料酒，放入爆香过的葱姜蒜，大火焖2分钟，加入少许粉水勾芡，放入香菜，红辣椒🌶️，几滴香油，关火焖一分钟，既可出锅。
  • 砂锅胖鱼头的做法步骤：7
    7
    香喷喷的鱼头就做好了。
来自 美食天下 人可何222 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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