“孜然排骨吃起来咸香适口，肉质细嫩，香气四溢。
买的排骨，中间的肋排用来清蒸，剩下的杂骨，看着肉肉多，剁碎加孜然辣椒炒着吃非常美味。”

主料

• 排骨 200g
• 红辣椒 3个
• 大蒜 5个
• 孜然 1g

辅料

• 植物油 10g
• 盐 3g
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 少许
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺

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