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面包机版盐焗虾的做法

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一入7月,天气越来越热,对于我这个爱吃虾的吃货来说唯一的好处就是明虾产量高,价格暴跌了。上个月50元一斤的明虾,这个月降了一半的价格,25元一斤,个头还挺大,每次下楼看见总得买上一斤八两回家解馋。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,补肾壮阳,抗早衰。虾肉肉质松软,易消化,还含有很高的钙和磷,老人孩子孕妇多吃是很有益处的。

食材明细

主料
辅料

面包机版盐焗虾的做法步骤

  • 面包机版盐焗虾的做法步骤:1
    1
    准备好食材,虾要用鲜活的,这样做出来口感好。
  • 面包机版盐焗虾的做法步骤:2
    2
    先处理虾,虾剪掉虾须。
  • 面包机版盐焗虾的做法步骤:3
    3
    从虾颈数下来第三个关节,用根牙签从这里插入,把虾肠提起拉出丢弃,虾就处理干净了。
  • 面包机版盐焗虾的做法步骤:4
    4
    虾用料酒腌制10分钟,这个时候可以开始进行盐的预热了。
  • 面包机版盐焗虾的做法步骤:5
    5
    将粗盐和香料放入面包机桶内,一定要很粗的那种盐,不然太容易入味虾会变咸。在面包机的主菜单设定20翻炒键,启动设置。
  • 面包机版盐焗虾的做法步骤:6
    6
    盖上面包机的机盖,翻炒时间是20分钟(我用的PE8890款面包机,其他品牌请参考)。
  • 面包机版盐焗虾的做法步骤:7
    7
    虾先用厨房用纸吸干水分,务必要干透,不然会咸,20分钟后,按下面包机的暂停键,把虾放入面包机桶内,启动面包机,继续翻炒模式。如果担心盐太多飞溅出来,可以盖上一层锡纸在面包机桶上,也能起到保温的作用。
  • 面包机版盐焗虾的做法步骤:8
    8
    整个翻炒模式完成后,虾就做好了,当作零食吃的可以直接取出扫干净盐即可食用,要是喜欢更香的用来下粥的可以再焖几分钟哦。
  • 面包机版盐焗虾的做法步骤:9
    9
    这份喷香解馋的零食就做好啦~是不是特别简单呢?
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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