菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

辣炒香螺

安小白画渣

辣炒香螺的做法

1张图片

“超好吃的香螺。”

食材明细

主料

香螺一斤
洋葱一个
红辣椒 一把
葱适量
香菜 3根
姜适量
蒜适量

辅料

花椒 1勺
麻椒一勺
香叶三片
老抽一勺
料酒一勺
盐适量
孜然适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒香螺的做法步骤

1
香螺用盐水泡至吐沙干净大概2至3小时多洗几遍捞出备用。
2
洋葱切条红辣椒切小段葱姜蒜切成小块香菜切沫儿。
3
先放如花椒麻椒香叶炒香后倒入爱吃的香辣酱（我一般放俾县豆瓣酱或者蒜香辣酱）加入老抽和料酒翻炒再倒入香螺适量加一小碗水汁收的差不多后倒入洋葱。
4
快熟时尝尝汤汁咸淡如果淡了可以加点盐出锅撒上孜然就可以吃了味道超好。
5
配上我长期用的两种酱。
6
配上我长期用的两种酱。

来自美食天下安小白画渣的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐