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黄金杂蔬玉米烙的做法

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今天是一款不油炸的玉米烙,不仅油少,还加了些胡萝卜、西葫芦,增加玉米烙的营养。如果你的孩子爱吃,经常吃没什么不可以。

食材明细

主料
辅料

黄金杂蔬玉米烙的做法步骤

  • 黄金杂蔬玉米烙的做法步骤:1
    1
    食材:玉米 1根,胡萝卜 50克,西葫芦 40克,鸡蛋 1个,玉米淀粉 20-30克,奶酪 10克。
  • 黄金杂蔬玉米烙的做法步骤:2
    2
    玉米粒、胡萝卜切丁一起用水煮3分钟。
  • 黄金杂蔬玉米烙的做法步骤:3
    3
    西葫芦切丁。
  • 黄金杂蔬玉米烙的做法步骤:4
    4
    玉米和胡萝卜煮完沥干水分倒进碗中,西葫芦也放入。
  • 黄金杂蔬玉米烙的做法步骤:5
    5
    放凉后加入1个鸡蛋,20克玉米淀粉搅拌均匀。
  • 黄金杂蔬玉米烙的做法步骤:6
    6
    锅中抹一层油。
  • 黄金杂蔬玉米烙的做法步骤:7
    7
    将混合好的食材平摊在锅中,铺好了开火。蛋液也要每处都有,靠它凝固。
  • 黄金杂蔬玉米烙的做法步骤:8
    8
    若发现哪里有空隙,玉米粘连不到一起,用少许玉米淀粉加少许水调匀,浇上去帮助连成一体,这是临时补救的方法。能不补就不要补,补多了吃着粉质感重,会觉得在吃玉米饼。
  • 黄金杂蔬玉米烙的做法步骤:9
    9
    小火煎至边缘微微发黄,撒上奶酪,再煎一会奶酪融化关火。全程不要翻面。
  • 黄金杂蔬玉米烙的做法步骤:10
    10
    倒出来切块食用。。
  • 黄金杂蔬玉米烙的做法步骤:11
    11
    虽然没糖没油,也觉得很好吃。

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来自 美食天下 一日五餐辅食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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