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皮蛋冬瓜汤

皮蛋冬瓜汤的做法

3张图片

“冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是我们日常食用的一种汤羹，可配米饭、馒头等食用。。。”

食材明细

主料

冬瓜 310克
皮蛋 2只

辅料

盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

皮蛋冬瓜汤的做法步骤

1
食材：冬瓜（已清洗去皮切片）、皮蛋（已剥壳）。
2
将已剥壳的皮蛋放在案板上切成小块。
3
烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
4
接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。
5
然后，合入切成小块的皮蛋略煮，加适量的盐。
6
加适量的味精。
7
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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