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豆腐肉饼

豆腐肉饼的做法

1张图片

“豆腐有补虚润燥，清肺化痰的作用，软糯清香，适合老人和小孩食用。”

食材明细

主料

豆腐 1大块

辅料

盐适量
肉胶适量
生抽 1汤匙
蛋 1只

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐肉饼的做法步骤

1
豆腐用盐水煮过。
2
豆腐表层抹上肉胶。
3
豆腐肉饼刷上蛋黄入锅蒸熟。
4
取出切成块，淋上生抽即可。

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使用的厨具：蒸锅

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