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家常五花肉烧茄子

家常五花肉烧茄子的做法

5张图片

“夏天餐桌上的常客茄子，怎么做都好吃。”

食材明细

主料

辅料

生抽少许
老抽少许
盐少许
糖少许
蚝油少许
料酒少许

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

家常五花肉烧茄子的做法步骤

1
茄子切条块都可以。
2
下锅煸炒，加少许水盖盖子把茄子煸至软榻这样再炒入味又好吃。
3
茄子炒的差不多了下入青椒继续翻炒把青椒断生。
4
锅中少许底油小火下入五花肉片。
5
待五花肉变色断生加料酒生抽。
6
翻炒均匀加老抽。
7
加入茄子和青椒加少许美极鲜少许盐糖蚝油加适量水大火烧。
8
烧至收干汤汁关火，出锅前撒上蒜末，淋入香油。
9
👌。
10
😋。
11
成品。
12
成品。
13
大家试试吧。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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