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下饭菜一一卤鸭的做法

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妈妈在电话里教的,自己学着做,时间短,来客人可以做,当零食吃也行,漂亮又好吃!味道棒棒棒哒!

食材明细

主料
  • 新鲜鸭子 3斤左右
辅料

卤鸭的做法步骤

  • 下饭菜一一卤鸭的做法步骤:1
    1
    鸭子洗净,装一碗水,放适量干辣椒,放入电压力锅。
  • 下饭菜一一卤鸭的做法步骤:2
    2
    按煮饭时间,压十分钟。
  • 下饭菜一一卤鸭的做法步骤:3
    3
    准备生姜切片,八角2个。
  • 下饭菜一一卤鸭的做法步骤:4
    4
    电压力锅里的鸭子连同水,一起倒入炒锅,放入生姜,八角,生抽多些,盐少些,老抽少许,大火,盖上盖子,烧干水。(中间要用勺子舀汤到鸭子上,还要起锅前1分钟翻个面,再舀汤汁到鸭子上)
  • 下饭菜一一卤鸭的做法步骤:5
    5
    盛盘,撒葱,即可开吃。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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