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辣椒炒鸡独家

🍌香蕉你个不呐呐☆

辣椒炒鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋鸡 700克
干辣椒 30只
小米椒 20只
青椒 6只
红椒 6只
八角 2颗
桂皮适量
香叶 2片
大葱适量
大蒜 1头
姜适量
花椒适量

辅料

味极鲜酱油 适量
盐适量
十三香 适量

超辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣椒炒鸡的做法步骤

1
把鸡切小块洗净，放锅里炒干水分。
2
葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒备好。
3
把炒干的鸡盛出来当一边，锅里倒油，将葱姜蒜调料放入油中熬制约7-8分钟。
4
把鸡还有辣椒一起放入锅中，加入味极鲜酱油，十三香，老抽，盐。翻炒5分钟左右即可。

小窍门

熬制调料的时候一定要小火，火急了会糊的。

来自美食天下 🍌香蕉你个不呐呐☆ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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